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	<title>fringe watch &#187; カフェfringe watch</title>
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	<description>荻野達也による演劇制作のスクラップブック</description>
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		<title>風姿花伝プロデュースに見る劇場内カフェの可能性</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Oct 2019 16:27:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[荻野 達也]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[備忘録]]></category>
		<category><![CDATA[カフェ]]></category>
		<category><![CDATA[シアター風姿花伝]]></category>
		<category><![CDATA[風姿花伝プロデュース]]></category>

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		<description><![CDATA[シアター風姿花伝（東京・中落合）が年1回上演する「風姿花伝プロデュース」の名物が、ロビースペースでの特設カフェ営業です。今年のvol.6『終夜』（2019/9/29～10/27）でも、さらに進化した形で提供されました。 <a href="http://watch.fringe.jp/2019/1029012752.html" > ...</a>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.fuusikaden.com/nattvarden/" target="_blank"><img src="http://watch.fringe.jp/wp-content/uploads/2019/10/nattvarden.jpg" alt="風姿花伝プロデュース『終夜』" width="200" height="283" class="alignnone size-full wp-image-2647" style="padding:0; border-style:solid; border-width:1px;" /></a></p>
<p>シアター風姿花伝（東京・中落合）が年1回上演する「風姿花伝プロデュース」の名物が、ロビースペースでの特設カフェ営業です。今年の<a href="http://www.fuusikaden.com/nattvarden/" target="_blank">vol.6『終夜』（2019/9/29～10/27）</a>でも、さらに進化した形で提供されました。</p>
<p><span id="more-2646"></span></p>
<p>昨年のvol.5『女中たち』では、<a href="https://fuusikadenproduce.tumblr.com/post/181215784077/coffee" target="_blank">ロビー前のバルコニーにテーブルを置いた形でしたが、</a>今年は常設店舗と見紛うばかりの洒落たコーヒースタンドがロビー内に設置されました。素晴らしい完成度で、このスタンド自体が一つの舞台美術作品だったと思います。</p>
<p>ポットコーヒーだけでなくエスプレッソマシンも備え、店主は劇場スタッフで公演のアシスタントプロデューサーを務める中山大豪氏。私はホットコーヒー（400円）をお願いしましたが、豆にこだわっているとのことで、とてもおいしかったです。専門店で飲むスペシャルティコーヒーと遜色なかったと思います。</p>
<p>今年は新たな試みとして、<a href="https://fuusikadenproduce.tumblr.com/post/187753965437" target="_blank">人気店から仕入れたスイーツを週替わりで販売。</a>これも評判だったようで、素晴らしいアイデアと実行力だと思います。</p>
<p>このカフェ最大の特徴は、客席に持込自由であること。通常、キャップの付いたペットボトルまでしか認めていない劇場が多いと思いますが、この公演ではカップにフタ（トラベラーリッド）をして、最初は飲み口にシールをしておくことで持ち込みを認めています。販売時には持ち込む場合の注意も丁寧に説明。キャップの付いたペットボトルがOKなら、フタをしたカップもOKにしないと確かに不公平かも。</p>
<p>シアター風姿花伝はどの駅からも少し離れていて、劇場まで来てしまうと近所のカフェも限られます。天候や客層にもよると思いますが、秋冬の風姿花伝プロデュースで劇場ロビーに温かい飲み物があるとホッとします。東京都の場合、特定多数のイベントに営業許可なしで出店可能なのは年5日までなので、1か月に及ぶ風姿花伝プロデュースは一般の営業許可を取られているのでしょう。ぜひ、提携公演などでも開店していただけたらと思います。</p>
<p>ロビースペースはそれだけ狭くなりますが、それを差し引いても余りある魅力で、カフェ営業をあきらめている小劇場の参考にしてほしい事例です。</p>
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		<title>運営事業者を公募していた東京・吉祥寺シアター1Fカフェスペース（元・シアターカフェ）が「吉祥なおきち」としてデモ営業開始、差し入れサービスもスタート</title>
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		<pubDate>Tue, 12 Mar 2019 03:03:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[荻野 達也]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[備忘録]]></category>
		<category><![CDATA[なおきち]]></category>
		<category><![CDATA[カフェ]]></category>
		<category><![CDATA[吉祥寺シアター]]></category>

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		<description><![CDATA[運営事業者を公募していた吉祥寺シアター（東京・吉祥寺）1Fのカフェスペース（元・シアターカフェ）ですが、4月11日より新たにカフェ「吉祥（きっしょう）なおきち」としてグランドオープンします。それに先立ち、デモ営業として3<a href="http://watch.fringe.jp/2019/0312120308.html" > ...</a>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="/2018/1027132404.html">運営事業者を公募していた吉祥寺シアター（東京・吉祥寺）1Fのカフェスペース（元・シアターカフェ）</a>ですが、4月11日より新たにカフェ「<ruby><rb>吉祥</rb><rp>（</rp><rt>きっしょう</rt><rp>）</rp></ruby>なおきち」としてグランドオープンします。それに先立ち、デモ営業として3月2日から公演に合わせたスポット営業を開始し、<a href="https://www.c-mono.com/stage.html" target="_blank">MONO『はなにら』</a>観劇の際に店内を確認することが出来ました。</p>
<p><span id="more-2584"></span></p>
<p>詳細は公表されていませんが、ロゴが似ており、信州・安曇野の焼き菓子工房<a href="https://jimioya.exblog.jp/" target="_blank">「じみじみおやつ」</a>の商品を扱っていることから、<a href="https://tanashi-naokichi.com/" target="_blank">「田無なおきち」</a>の仲間ではないでしょうか。</p>
<p>居抜き営業なので内装はあまり変わっていませんが、食券機が置かれていたのは省力化のためでしょうか。差し入れサービス「さしーれ」というのがあり、店内で使えるワインやコーヒーのドリンクチケット（コーヒーは稽古場控室・楽屋へのポット提供可）、前述の「じみじみおやつ」クッキーなどが用意されています。オリジナルの水引やのし紙もあり、手軽な差し入れとして勧めていました。</p>
<p>『はなにら』公演期間中は、作品に登場する「レモン焼きそば」をコラボメニューとして提供。こうした美術館カフェのような試みが今後も続くのなら楽しみです。グランドオープン後は、お好みのお酒と本日のアテによる「ソワレセット」も予定されています。私が好きなハートランドビールも健在でした。</p>
<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="ja"><p lang="ja" dir="ltr">【カフェ情報】✒️2019.03.10本日シアターカフェ《吉祥なおきち》は、MONO『はなにら』受付開始ごろ(13:00～)からオープンの予定です。なお、『はなにら』公演にちなんだメニューの提供は本日までとなります。この機会に是非お召し上がりください！ <a href="https://t.co/NtzPMZzA8E">pic.twitter.com/NtzPMZzA8E</a></p>
<p>&mdash; 吉祥寺シアター (@Kichi_Theatre) <a href="https://twitter.com/Kichi_Theatre/status/1104586462257831936?ref_src=twsrc%5Etfw">2019年3月10日</a></p></blockquote>
<p><script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script></p>
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		<title>東京・吉祥寺シアター1Fカフェスペース（元・シアターカフェ）の運営事業者を公募中。内装・厨房設備を居抜きで使え、施設使用料（賃料）は無料</title>
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		<pubDate>Sat, 27 Oct 2018 04:24:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[荻野 達也]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[備忘録]]></category>
		<category><![CDATA[カフェ]]></category>
		<category><![CDATA[プロポーザル方式]]></category>
		<category><![CDATA[吉祥寺シアター]]></category>

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		<description><![CDATA[今年2月末に閉店した吉祥寺シアター（東京・吉祥寺）1Fの「シアターカフェ」。私の好きなハートランドビールを置いてくれている素敵なカフェでした。 吉祥寺シアターを管理運営する公益財団法人武蔵野文化事業団が、このカフェスペー<a href="http://watch.fringe.jp/2018/1027132404.html" > ...</a>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.city.musashino.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/021/032/chirashi.pdf" target="_blank"><img src="http://watch.fringe.jp/wp-content/uploads/2018/10/chirashi.jpg" alt="シアターカフェ運営事業者募集" width="200" height="290" class="alignnone size-full wp-image-2546" /></a></p>
<p><a href="https://kichifan.com/2018/03/13/theater_cafe_closed/" target="_blank">今年2月末に閉店した吉祥寺シアター（東京・吉祥寺）1Fの「シアターカフェ」。</a>私の好きなハートランドビールを置いてくれている素敵なカフェでした。</p>
<p><span id="more-2545"></span></p>
<p>吉祥寺シアターを管理運営する公益財団法人武蔵野文化事業団が、このカフェスペースの新たな運営事業者を公募しています。同劇場が指定管理者制度の対象になるため、とりあえず2019年4月1日～20年3月31日の1年間ですが、20年度以降も同財団が指定管理者になった場合は2年間延長されます。内装・厨房設備は居抜きです。</p>
<p>利用にかかる費用ですが、なんと施設使用料（賃料）はかかりません。劇場内の施設を運営受託するというスキームで、光熱費等の諸経費がかかるだけです。劇場内のカフェなので、当然公演日は休めないなどの条件はありますが、吉祥寺でカフェを開きたい人で、演劇好きならこんなチャンスはないと思います。</p>
<p>評価基準には過去の経営実績や事業実績も書かれていますが、プロポーザル方式なので優れたコンセプトで劇場にふさわしい運営が出来ることをプレゼン出来れば、新規の個人事業主でも可能性があると思います。あるいは、カンパニーが副収入を得る事業として参入してもいいのではないでしょうか。リタイアした演劇ファンが経営するのにもぴったりだと思います。</p>
<p>まずは、簡単な参加申込書の締切が11月4日午後5時（必着または持参）。企画提案書等の提出は11月29日と余裕があります。詳細は<a href="http://www.musashino-culture.or.jp/k_theatre/info/archives/cafe.html" target="_blank">同劇場サイト</a>を参照してください。</p>
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